Весенняя запеканка "Первак"
1k 65 минут -
Эта лёгкая вкусная запеканка из овощей (основной овощ - кабачок). Очень вкусно со сметанкой подавать))) Мой первый размещённый рецепт - поэтому и назвала "Первак")
Ингредиенты для Весенняя запеканка "Первак"
- Кабачок - 400 г
- Яйцо куриное - 2 шт
- Сметана - 100 г
- Зелень - 200 г
- Сыр голландский - 100 г
- Смесь специй
- Шампиньоны - 250 г
- Крупа манная - 3 ст. л.
- Мука пшеничная - 2 ст. л.
- Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
Пошаговая инструкция приготовления Весенняя запеканка "Первак"
Шаг 1
Подготавливаем все продукты для запеканки.
Шаг 2
Трём кабачок на крупную тёрку и немного солим, чтобы он дал сок. Оставляем на время, пока подготавливаем остальное.
Шаг 3
Трём сыр тоже на крупную тёрку.
Шаг 4
Крошим всю зелень мелко.
Шаг 5
Яйца взбиваем немного вилкой.
Шаг 6
Грибы режем мелко-средне. Грибочки можно и не класть в запеканку!
Шаг 7
Всё смешиваем в одной посуде, в том числе и отжатый от сока кабачок потёртый. Если нужно можно подсолить, но с учётом того что сыр тоже солёный.
Шаг 8
Смазываем кастрюлю мультиварки сливочным маслом.
Шаг 9
Можно ещё по желанию посыпать сухарями.
Шаг 10
Подготовленную массу выкладываем в мультиварку.
Шаг 11
Ставим кастрюльку в мультиварку и запускаем её на программе Выпечка на 65 минут. Когда 65 минут пройдёт, пусть запеканка постоит минут 15, чтобы было легче вытаскивать.
Шаг 12
Переворачиваем запеканку - готово) Приятного аппетита.