Весенняя запеканка "Первак"

1k - 65 минут -

Эта лёгкая вкусная запеканка из овощей (основной овощ - кабачок). Очень вкусно со сметанкой подавать))) Мой первый размещённый рецепт - поэтому и назвала "Первак")

Ингредиенты для Весенняя запеканка "Первак"

Пошаговая инструкция приготовления Весенняя запеканка "Первак"

Шаг 1

Подготавливаем все продукты для запеканки.

Шаг 2

Трём кабачок на крупную тёрку и немного солим, чтобы он дал сок. Оставляем на время, пока подготавливаем остальное.

Шаг 3

Трём сыр тоже на крупную тёрку.

Шаг 4

Крошим всю зелень мелко.

Шаг 5

Яйца взбиваем немного вилкой.

Шаг 6

Грибы режем мелко-средне. Грибочки можно и не класть в запеканку!

Шаг 7

Всё смешиваем в одной посуде, в том числе и отжатый от сока кабачок потёртый. Если нужно можно подсолить, но с учётом того что сыр тоже солёный.

Шаг 8

Смазываем кастрюлю мультиварки сливочным маслом.

Шаг 9

Можно ещё по желанию посыпать сухарями.

Шаг 10

Подготовленную массу выкладываем в мультиварку.

Шаг 11

Ставим кастрюльку в мультиварку и запускаем её на программе Выпечка на 65 минут. Когда 65 минут пройдёт, пусть запеканка постоит минут 15, чтобы было легче вытаскивать.

Шаг 12

Переворачиваем запеканку - готово) Приятного аппетита.