Творожные ватрушки
0.6k 60 минут 9 порции
Дрожжевые ватрушки с творогом хорошо подойдут к чаю или кофе
Ингредиенты для Творожные ватрушки
- Мука пшеничная - 4 стак.
- Сахар - 4 ст. л.
- Дрожжи - 6 г
- Молоко - 250 мл
- Желток яичный - 3 шт
- Масло сливочное - 60 г
- Соль - 0,5 ч. л.
- Творог - 400 г
- Сметана - 1 ст. л.
- Желток яичный - 1 шт
- Сахар - 2 ст. л.
Пошаговая инструкция приготовления Творожные ватрушки
Шаг 1
В теплом молоке растворить дрожжи,4 столовые ложки сахара и на 10 минут отставить
Шаг 2
Далее добавить растопленное масло, желтки, соль, все размешать
Шаг 3
Постепенно добавить муку и замесить тесто, оставить тесто в теплом месте на расстойку
Шаг 4
Тесто подошло. Затем из теста сформировать шарики, выдавить в каждом шарике с помощью стакана углубление. В каждое углубление выложить начинку. Дать ватрушкам подойти (минут 15)
Шаг 5
Для начинки используем протертый творог и соединяем его со сметаной, желтком и сахаром
Шаг 6
Выпекать ватрушки в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут
Шаг 7
Приятного аппетита
