Тефтели с картошкой по-домашнему
1.2k 45 минут 2 порции
Простой рецепт, но такого на сайте я не нашла. Занимает немного времени и отлично подойдет на горячее детям.
Ингредиенты для Тефтели с картошкой по-домашнему
- Тефтели - 12 шт
- Картофель - 2 шт
- Морковь - 1 шт
- Лук красный - 1 шт
- Помидоры черри - 8 шт
- Масло оливковое
- Соевый соус - 1 ст. л.
- Сыр плавленый - 2 ст. л.
- Соль
Пошаговая инструкция приготовления Тефтели с картошкой по-домашнему
Шаг 1
Чистим, режем морковь, лук.
Пассируем их в кастрюле несколько минут на оливковом масле.
Шаг 2
Добавляем немного воды и плавленый сыр ( у меня viola)
Закрываем крышкой и немного тушим
Шаг 3
В это время режем помидоры на 4 части
Закидываем в кастрюльку. Тушим еще пару минут.
Шаг 4
Добавляем тефтели, у меня они из телятины, сделаны заранее.
Наливаем воды до середины тефтелей. Посолить и добавить ложку соевого соуса.
Тушим под крышкой минут десять
Шаг 5
Потом режем и добавляем картофель. Накрываем крышкой и тушим еще минут 10.
Далее открываем крышку и на медленном огне оставляем еще минут на десять, чтобы выпарилась лишняя жидкость.
Общее время тушения тефтелей 30-35 мин.
Картофеля - 20-26 мин
Шаг 6
Тефтели и картошка получаются мягкие и сочные
Приятного аппетита!