Торт из шариков "Необычный"
433 90 минут -
Рецепт этого тортика мне достался от тети, а ей от соседки. Пеку частенько с моими мальчиками. Детям очень нравится лепить шарики. Попробуйте и вы, не пожалеете!
Ингредиенты для Торт из шариков "Необычный"
- Желток яичный - 5 шт
- Сметана - 5 ст. л.
- Масло сливочное - 410 г
- Сода гашеная уксусом - 0.5 ч. л.
- Мука пшеничная - 2 стак.
- Орехи грецкие - 150 г
- Молоко сгущенное - 1 бан.
- Какао-порошок - 3 ст. л.
- Молоко - 3 ст. л.
- Сахар - 3 ст. л.
Пошаговая инструкция приготовления Торт из шариков "Необычный"
Шаг 1
Вареные желтки натереть на мелкой терке.
Шаг 2
Добавить сметану.
Шаг 3
Соду гашенную уксусом яблочным.
Шаг 4
Натереть холодное масло.
Шаг 5
Добавить просеянную муку.
Шаг 6
Быстро замесить однородное тесто, чтоб масло не растаяло.
Шаг 7
Разделить тесто на 28 шариков. В центр каждого шарика вложить грецкий орех и опять скатать в шар.
Шаг 8
Накрыть пленкой, убрать в холодильник на 30 минут.
Шаг 9
Выложить шарики на противень смазанный маслом.
Шаг 10
Выпекать 20 минут при 170 С, в нагретой духовке.
Шаг 11
В взбитое масло добавить вареную сгущенку
Шаг 12
В конце в крем добавить сметану, еще раз взбить.
Шаг 13
Остуженные шарики по одному окунуть крем.
Шаг 14
Собрать горкой.
Шаг 15
Сварить глазурь, полить торт.
Шаг 16
В разрезе
