Пицца "Воспоминания о детстве"
0.5k - -
Этот рецепт, любимый с детства, теперь обожает и мой ребенок! Сытный вариант пиццы. Пусть кто-то скажет, что это не совсем пицца... но для нас она всегда была самой-самой вкусной и любимой! И без всяких изысков. Простой рецепт из простой семьи! Угощайтесь на здоровье!!!
Ингредиенты для Пицца "Воспоминания о детстве"
- Мука пшеничная - 450 г
- Молоко - 200 мл
- Дрожжи - 7 г
- Масло оливковое - 3 ст. л.
- Сахар - 1 ст. л.
- Соль - 2 щепот.
- Кетчуп - по вкусу
- Ветчина - 150 г
- Сыр голландский - 200 г
- Помидор - 3 шт
- Картофель - 7 шт
- Желток яичный - 2 шт
- Укроп - по вкусу
Пошаговая инструкция приготовления Пицца "Воспоминания о детстве"
Шаг 1
Дрожжи смешиваем с теплым молоком и убираем в теплое и темное место на 10 мин.
Шаг 2
В муку добавляем соль, сахар, дрожжи, оливковое масло. Вымешиваем тесто, подливаем молоко до необходимой консистенции. Закрываем полотенцем и убираем в теплое место на час.
Шаг 3
Пока тесто поднимается, жарим картошку (доводить до готовности не стоит, просто немного обжарить).
Шаг 4
Раскатываем тесто и выкладываем на противень, смазанный растительным маслом.
Шаг 5
Натираем на терке часть сыра и защипываем его в краешки будущей пиццы.
Шаг 6
Кетчуп равномерно распределяем по основе.
Шаг 7
Выкладываем поджаренную картошку (можно горячей).
Шаг 8
Выкладываем слой мяса (нарезанного соломкой).
Шаг 9
Слой помидоров кружочками и немного укропа.
На этом этапе можно добавить также и оливки, и грибы, курочку.
Берем 2 желтка и смазываем ими края пиццы, чтобы не сохли и подрумянились.
Шаг 10
Щедро посыпаем сыром (тут лучше взять самую мелкую терку).
Ставим в разогретую духовку на 40 мин.
Шаг 11
Подавать горячей.
Шаг 12
Приятного аппетита!