Курочка в облаках

0.6k 4 / 5 60 минут 5 порции

Еще один вариант всеми любимой курочки, станет украшением праздничного стола. Легко и красиво. Идею прочитала в кулинарном журнале, как всегда переделала под свои вкусы. Получилось очень нарядная и необычная курочка.

Ингредиенты для Курочка в облаках

Пошаговая инструкция приготовления Курочка в облаках

Шаг 1

Курицу подготовить на порционные кусочки, хорошо посолить, поперчить. Сложить на протвень.

Шаг 2

Приготовить соус из желтков, горчицы, сметаны, немножко соли, приправа к курицу, уксус, хорошо размешать.

Шаг 3

Хорошо смазать курицу соусом, в духовку 200 С на 45-50 минут.

Шаг 4

Белки немножко посолить и взбить миксером в пышную пену( я взбиваю минуты 3-4).

Шаг 5

Выложить пену на румяную курочку, и в духовку на 5-7 минут до легкого зарумянивания.