Закусочный салат с рулетом из кабачковых оладий

462 - 20 минут 2 порции

Я очень люблю готовить кабачковые оладьи. Они получаются легкие, но в то же время сытные. Мне показалось, что будет интересно соединить оладьи, салатные листья и сладкий перец. Загляните, если Вам интересно, что из этого вышло.

Ингредиенты для Закусочный салат с рулетом из кабачковых оладий

Пошаговая инструкция приготовления Закусочный салат с рулетом из кабачковых оладий

Шаг 1

Для приготовления рулетов крупно натрите кабачок, добавьте яйцо и мягкий творог.

Шаг 2

Добавьте мелко нарезанный лук и базилик, немного соли и перца.

Шаг 3

Добавьте муку и размешайте тесто, оно должно быть плотным, не текучим.

Шаг 4

Разогрейте сковороду, добавьте немного оливкового масла и выложите тесто широкой полосой.

Шаг 5

Обжаривайте с 2х сторон до золотистого цвета.

Шаг 6

Айсберг, капусту и перец мелко нашинкуйте и выложите в салатную тарелку.

Шаг 7

Кабачок нарежьте полосами. Сложите их в рулеты и добавьте к салату. Заправьте его салатным соусом Киккоман с кунжутом.