Рецепты Диеты Ингредиенты
Рецепты» Горячие блюда» Блюда из овощей, грибов, бобовых» Горячие блюда из овощей

Овощная паэлья

289 - 30 минут 4 порции

Паэлья – национальное блюдо испанской кухни. Бывает и вегетарианская паэлья. Но главные ингредиенты остаются неизменными: это приправленный шафраном рис, помидоры и оливковое масло - это то, что будет хорошим разнообразием для постного стола.

Содержание:

Ингредиенты для Овощная паэлья

Пошаговая инструкция приготовления Овощная паэлья

Шаг 1

Рис отварить в подсоленной воде с добавлением куркумы.

Шаг 2

Куркума придаёт красивый желтый цвет рису и пряный вкус.

Шаг 3

Перец нарезать соломкой, цуккини - тонкими ломтиками, помидоры и лук - кубиками, чеснок выдавить через пресс.

Шаг 4

Цуккини обжарить на разогретом масле.

Шаг 5

Добавить болгарский перец, лук с чесноком, слегка обжарить.

Шаг 6

Добавить отваренный рис, помидоры, приправить солью, перцем и лимонной цедрой, тушить 5 минут.

Похожие рецепты


Суфле из цукккини в порционных "коробочках"
286 4 40м 6
Открываем коробочку, а там...
Овощная запеканка
258 4 45м 6
Привет всем!!! Под столом уже которую неделю лежала без дела пара кабачков. Сегодня решила с ними поэкспериментировать. Сделать запеканку.
Смаженина из квашеной капусты по-охотничьи
162 - - -
Это блюдо идеально для холодов – сытное, ароматное, согревающее... А какое вкусное! Особенно если подать к нему картофельное пюре и черный заварной хлеб) Рекомендую!
Картофель по-деревенски
319 - 45м 4
Когда обычная жареная картошка надоела, а мужа удивить захотелось я сразу вспомнила про картофель по - деревенски, который сейчас является неотъемлемой частью фаст - фуда. Но картофель по - деревенски домашнего приготовления вкуснее и полезнее!
Картофельные лепёшки
314 - 40м 4
Ароматные, с прованскими травами лепёшки отлично подойдут для постной еды. Вкусно, несложно, аппетитно!
Рагу с тыквой и фасолью
284 - 60м 4
Мне уже давно понравилась тыква, но влюбилась я в нее только в этом году. Видимо, с годами вкусовые рецепторы меняются, и ты начинаешь ощущать многое совсем по-другому. Конечно, много зависит от сорта, в этом году у меня выросла некрупная, но сладковатая и ароматная тыква. Я ее запекала с сыром и делала выпечку. Решила продолжить эксперименты и пробовать готовить с ней горячие блюда. Многие мои знакомые скептически относятся к этому овощу и готовят в основном с ней каши, я же пытаюсь расширить их гастрономический интерес, ведь это не только очень вкусно, но и полезно. Уважаемые, готовьте, пробуйте и угощайте родных и знакомых.
Оладьи из цуккини с сыром
406 4 30м -
Ещe вариант оладьев из цуккини, которые можна подавать как холодную закуску, положив сверху копченую рыбку.
Картофель, запеченный с копченой грудинкой, "Проще простого"
448 4 - -
Очень просто, быстро, но не менее вкусно)))

Показать еще