Фаршированные яйца "Перекус"
0.8k 20 минут 2 порции
Знаю, рецептов фаршированных яиц на сайте великое множество, но просмотрев их, такого не нашла. А если не углядела, прошу простить и строго не судить, это мой дебют на сайте. Мой муж большой любитель постоять возле открытого холодильнике и по выглядывать в нем чего-нибудь вкусненькое!.. и вот после очередного "рейда", не обнаружив ничего, попросил сварить ему яйца... Мне показалось это слишком скучно!..
Ингредиенты для Фаршированные яйца "Перекус"
- Яйцо куриное - 4 шт
- Колбаса - 2 ломт.
- Чеснок - 1 зуб.
- Майонез - 1 ст. л.
- Соус - 2 ч. л.
- Соль
- Перец красный жгучий
Пошаговая инструкция приготовления Фаршированные яйца "Перекус"
Шаг 1
Кладем яйца в кастрюльку, добавляем полстоловой ложки соли и заливаем холодной водой. Ставим вариться.
Шаг 2
Пока яйца вариться, режем меленько колбаску и перекладываем в тарелочку.
Шаг 3
В ту же тарелочку выдавливаем чеснок и выливаем соус.
Шаг 4
Яйца сварились, хорошенько их остужаем, очищаем и аккуратно разрежаем на 2 половинки.
Шаг 5
Ложечкой достаем желток и отправляет в тарелку с колбасой, чесноком и соусом.
Шаг 6
Белки раскладываем на тарелке или блюде.
Шаг 7
К желткам добавляем майонез, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешиваем, чтобы желтки полностью растерлись.
Шаг 8
Берем чайную ложку и начинаем заполнить наши лодочки из белка получившейся массой.
Шаг 9
Украшаем по желанию.
У меня в качестве украшения -маслины порезанные на кружочки.
Пока я ходила наливать чай, мой любимый "умял" все!