Фаршированные яйца "Перекус"

0.8k - 20 минут 2 порции

Знаю, рецептов фаршированных яиц на сайте великое множество, но просмотрев их, такого не нашла. А если не углядела, прошу простить и строго не судить, это мой дебют на сайте. Мой муж большой любитель постоять возле открытого холодильнике и по выглядывать в нем чего-нибудь вкусненькое!.. и вот после очередного "рейда", не обнаружив ничего, попросил сварить ему яйца... Мне показалось это слишком скучно!..

Ингредиенты для Фаршированные яйца "Перекус"

Пошаговая инструкция приготовления Фаршированные яйца "Перекус"

Шаг 1

Кладем яйца в кастрюльку, добавляем полстоловой ложки соли и заливаем холодной водой. Ставим вариться.

Шаг 2

Пока яйца вариться, режем меленько колбаску и перекладываем в тарелочку.

Шаг 3

В ту же тарелочку выдавливаем чеснок и выливаем соус.

Шаг 4

Яйца сварились, хорошенько их остужаем, очищаем и аккуратно разрежаем на 2 половинки.

Шаг 5

Ложечкой достаем желток и отправляет в тарелку с колбасой, чесноком и соусом.

Шаг 6

Белки раскладываем на тарелке или блюде.

Шаг 7

К желткам добавляем майонез, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешиваем, чтобы желтки полностью растерлись.

Шаг 8

Берем чайную ложку и начинаем заполнить наши лодочки из белка получившейся массой.

Шаг 9

Украшаем по желанию.
У меня в качестве украшения -маслины порезанные на кружочки.
Пока я ходила наливать чай, мой любимый "умял" все!