Томатная закуска "Ахотомате"

81 - 15 минут 4 порции

Ajotomate. Это салат-закуска из помидоров с чесноком по-испански. Готовится просто и быстро, а в результате — незаурядное блюдо. И это очень вкусно!

Ингредиенты для Томатная закуска "Ахотомате"

Пошаговая инструкция приготовления Томатная закуска "Ахотомате"

Шаг 1

Помидоры нарезать кружочками поперёк. Красивые выкладываем на блюдо, крайние обрезки — в стакан блендера. «Попки», конечно же, вырезаем и в отходы.

Шаг 2

К помидорам добавить чеснок (без сердцевинки), прованские травы, бальзамик, луковый соус, соль. Измельчить до состояния пюре.

Шаг 3

Выложить полученное пюре на помидоры и посыпать тмином.