Пампушки к борщу за 20 минут
0.5k 20 минут 20 порции
Самое быстрое тесто, которое мне доводилось встречать. В пост и не только.
Ингредиенты для Пампушки к борщу за 20 минут
- Вода - 1 стак.
- Сахар - 1 ст. л.
- Масло подсолнечное - 3 ст. л.
- Соль - 0.25 ч. л.
- Дрожжи - 1 пакет.
- Ванильный сахар - по вкусу
- Мука пшеничная - 3 стак.
Пошаговая инструкция приготовления Пампушки к борщу за 20 минут
Шаг 1
1. в миске смешать воду+масло+сахар+сол ь+дрожжи+муку. Замесить тесто, сначала ложкой, а потом рукой. Тесто должно быть мягкое, эластичное, не плотное, но и не течь.
2. смазать форму (у меня 28х18 см) растительным маслом
3. скатать шарики размером с мелкое яблочко
4. уложить в форму на расстоянии примерно 1 см друг от друга, можно плотнее.
5. Дать постоять в тепле буквально 5 минут.
6. Поставить в горячую (180*С) духовку.
7. выпекать до готовности.
Я в процессе выпечки, когда уже они начинают немного подпекаться, смазываю смесью сахара и воды, тогда сверху получается красивая яркая корочка
Шаг 2
Достать, разломать и наслаждаться. Можно на 1-2 минуты накрыть чистым, немного влажным полотенцем.
Шаг 3
А еще рецепт чесночного соуса: несколько зубочков чеснока выдавить, растереть с солью, перчиком или любыми любимыми специями, добавить кипяченой водички и растительного масла. Макаем туда горячую пампушку и ням.