Торт "Клубничный драйв"

113 - 60 минут 8 порции

Предлагаю вашему вниманию рецепт постного торта с клубничным муссом

на Пост

Ингредиенты для Торт "Клубничный драйв"

Пошаговая инструкция приготовления Торт "Клубничный драйв"

Шаг 1

Из 500 мл воды, 5 ст. л. сахара ТМ Мистраль и 4 ст. л. манки варим кашу примерно 20 мин, периодически помешивая. Остудить

Шаг 2

Из клубники блендером делаем пюре. Если мороженная клубника, то сначала разморозить. Протереть через сито

Шаг 3

Смешиваем и взбиваем миксером. Убираем в холодильник клубничный мусс и займемся тестом

Шаг 4

Семена льна измельчаем в кофемолке. Заливаем горячей водой, даем постоять 2-3 мин, до "клеистого" состояния

Шаг 5

Добавляем сахар ТМ Мистраль, ванилин, взбиваем

Шаг 6

Добавляем просеянную муку, смешанную с разрыхлителем и замешиваем тесто

Шаг 7

Выпеченный бисквит, выкладываем на полотенце и укутываем. Я еще убрала его в пакет. Даем остыть

Шаг 8

Нарезаем на полосы 5 см шириной

Шаг 9

Бисквитную полосу промазываем муссом и сворачиваем по спирали и т. д. по нарастающей собираем в торт