Салат "Уолдорф"
1.4k 20 минут 4 порции
Уважаемые поворята, решила поделиться с вами этим рецептиком, хотя на сайте есть салат с таким названием, но он с курицей. Я до недавнего времени делала салат из сельдерея, яблок, ананаса и йогурта и была им довольна. Но этот вариант мне понравился намного больше, спешу к Вам!
Ингредиенты для Салат "Уолдорф"
- Сельдерей черешковый - 3 шт
- Яблоко - 3 шт
- Орехи грецкие - 100 г
- Сливки - 150 мл
- Соль - 1/3 ч. л.
- Сахар - 1 ст. л.
- Майонез - 2 ст. л.
Пошаговая инструкция приготовления Салат "Уолдорф"
Шаг 1
Сельдерей моем, чистим и режем тоненькими ломтиками.
Шаг 2
Яблоки разрезаем на четвертинки, очищаем и бросаем в воду, подкисленную уксусом, чтобы не потемнели. Их мы режем в самую последнюю очередь.
Шаг 3
Холодные сливки взбиваем до пик.
Шаг 4
Режем небольшими тонкими дольками яблоко. Выкладываем в салатник сельдерей, яблоки, майонез, половину орехов, соль, сахар и сливки. И аккуратно двумя ложками или лопатками снизу вверх перемешиваем.
Шаг 5
Сверху высыпаем остальные орехи.
Шаг 6
На праздничный стол можно украсить яблочным лебедем.
Наслаждайтесь сливочным и сочным вкусом этого несложного салатика!