Ленивые перцы в мультиварке
0.9k 50 минут 6 порции
Очень вкусное и ароматное овощное блюдо. Подходит для постного питания. Готовим в мультиварке Vitek 4200R.
Ингредиенты для Ленивые перцы в мультиварке
- Масло подсолнечное - 3 ст. л.
- Соль
- Перец душистый
- Сахар - 1 ст. л.
- Рис - 100 г
- Чеснок - 4 зуб.
- Лук репчатый - 4 шт
- Морковь - 4 шт
- Перец болгарский - 4 шт
- Томаты в собственном соку - 800 г
Пошаговая инструкция приготовления Ленивые перцы в мультиварке
Шаг 1
Перцы вымыть и нарезать средними кубиками, удалив сердцевину.
Шаг 2
Морковь, лук и чеснок очистить. Лук и чеснок измельчить, морковь натереть на терке.
Шаг 3
Включить режим Поджаривание. Разогреть в чаше масло и обжарить лук, 5 мин. Добавить морковь, готовить еще 5 мин.
Шаг 4
Добавить томаты, рис и 1 стакан воды, перемешать, довести до кипения и готовить 20 мин. при режиме Тушение.
Шаг 5
Положить сладкий перец, перемешать и тушить еще 10 мин. Добавить чеснок, сахар, соль и перец. Перемешать и готовить 10 мин.
Шаг 6
Блюдо можно подавать горячим или холодным. Приятного аппетита!