Фруктовый суп
1k 20 минут 6 порции
Легкий суп, почти как в детском саду. Прекрасный вариант, когда устали от каш и омлетов на завтрак, готовится очень быстро.
Ингредиенты для Фруктовый суп
- Яблоко - 1 шт
- Чернослив - 50 г
- Изюм - 40 г
- Рис - 6 ст. л.
- Сок - 1 стак.
- Сахар - 2 ст. л.
- Крахмал - 2 ч. л.
- Соль - по вкусу
Пошаговая инструкция приготовления Фруктовый суп
Шаг 1
Вот нехитрый набор продуктов, из которых мы будем готовить.
Шаг 2
В кипящую, чуть подсоленную, воду закладываем рис, варим до готовности, воду сливаем.
Шаг 3
Пока рис варится, режем чернослив соломкой, яблочко кубиками. Если хотите прозрачный супчик, вместо сока возьмите курагу и не добавляйте чернослив, он дает насыщенный темный цвет.
Шаг 4
В небольшую кастрюльку набираем воду, даем закипеть. Отправляем туда фрукты.
Шаг 5
Когда вода закипит, кладем щепотку соли и сахар. Не пересластите, у нас еще сладкий сок)
Шаг 6
Варим фрукты до прозрачности яблок. Добавляем вареный рис. Растворяем крахмал в соке и вливаем, помешивая, в суп.
Шаг 7
С супом можно экспериментировать, добавлять любимые ягодки, сливки - кому что по душе)
Приятного аппетита!