Пельмени в горшочках
489 - -
Обычные пельмени можно приготовить по новому... например, запечь в горшочках! Это и просто, и необыкновенно вкусно!
Ингредиенты для Пельмени в горшочках
- Пельмени - 1 упак.
- Масло сливочное - 10 г
- Лук белый - 1 шт
- Морковь - 1 шт
- Масло растительное - 20 г
- Сметана - 3 ст. л.
- Вода - 250 мл
- Сыр твердый - 100 г
- Соль - 1/4 ч. л.
- Специи - 1/4 ч. л.
- Зелень - 1 пуч.
Пошаговая инструкция приготовления Пельмени в горшочках
Шаг 1
Раскладываем их в подготовленные горшочки на 2/3 объема, так как пельмешки ещё увеличатся в объёме. Пусть немного остынут...
Шаг 2
... а мы пока обжарим на растительном масле натертую на терке морковь и порезанный лук.
Шаг 3
Разложим зажарку по горшочкам.
Шаг 4
Отдельно смешаем сметану с водой (у меня на 3 горшочка 2-3 столовые ложки сметаны и где-то 250-300 мл воды). Добавим соль, специи. Перемешаем и зальем пельмени, но не полностью. Примерно как на фото. Можно добавить немного сушеной зелени. Перемешиваем, закрываем горшочки с пельменями крышками и ставим в холодную духовку, включаем её на 200 градусов и оставляем на 25 минут.
Шаг 5
Затем снимаем крышечки, посыпаем сыром и открытые горшочки с пельменями ставим ещё на 10 минут в духовку.