Витаминный салат из манго с кешью

491 - - -

Этот салат порадует вас не только своим вкусом, но и зарядит энергией и позитивом. Учёные давно установили, что пасмурная погода и серые бетонные джунгли, не говоря уже о длительной зиме, не способствуют хорошему настроению и самочувствию. Так что яркие краски нам очень нужны! Заходите за хорошим настроением)

Ингредиенты для Витаминный салат из манго с кешью

Пошаговая инструкция приготовления Витаминный салат из манго с кешью

Шаг 1

Для заправки смешать соевый соус, апельсиновый сок, винный уксус, оливковое масло, соль и перец по вкусу.

Шаг 2

Фасоль бланшировать в подсоленной воде 2-3 минуты, затем обдать холодной водой.

Шаг 3

Манго режем вот такими лентами при помощи ножа для чистки овощей.

Шаг 4

Таким же образом режем сельдерей.

Шаг 5

И небольшую морковь

Шаг 6

Красота!

Шаг 7

Смешать в большой миске салатные листья, манго, морковь и сельдерей.

Шаг 8

Добавить промытый изюм.

Шаг 9

Кешью обжарить минуту на сухой сковороде. Можно их добавить сейчас или позже посыпать отдельно в каждую тарелку.

Шаг 10

Добавляем фасоль. Всё хорошо перемешиваем.

Шаг 11

Заправляем салат непосредственно перед подачей.