Малосольная сельдь "Пряная"
474 30 минут 8 порции
Эх, любим мы соленую селедочку! У нас и в магазине можно купить вкусную малосолку, но все равно - своего посола вкуснее! Я всегда солю селедку в тузлуке, так отец в детстве научил. И еще, рыба перед посолом обязательно должна быть заморожена не менее трех суток при температуре минус 18 градусов. Тогда вы точно можете быть уверены в ее безопасности.
Ингредиенты для Малосольная сельдь "Пряная"
- Сельдь - 1 кг
- Соль - 8 ст. л.
- Сахар - 3 ст. л.
- Вода - 2200 мл
- Лист лавровый - 2 шт
- Перец душистый - 1 ч. л.