Бачи из шампиньонов
1k 50 минут 12 порции
Бачи по итальянски - "поцелуй". В Италии так называют вид печенья, состоящего из двух полусфер, соединенных между собой джемом или кремом. Наша закуска из сырых шампиньонов с начинкой из сыра по виду очень напоминает это печенье. Весной обостряются все чувства. Приготовьте эту закуску для романтического ужина. И наслаждайтесь "бачи" вместе с дорогими вам людьми.
Ингредиенты для Бачи из шампиньонов
- Шампиньоны - 24 шт
- Сливки - 50 мл
- Сыр творожный - 200 г
- Пармезан - 40 г
- Зелень - 1 пуч.
- Соль - по вкусу
- Перец белый - по вкусу
- Орехи кедровые - 40 г
Пошаговая инструкция приготовления Бачи из шампиньонов
Шаг 1
Набор продуктов, используемых для приготовления закуски.
Шаг 2
Шампиньоны помыть, обсушить, удалить ножки и пластинки.
Шаг 3
Сливки соединить с мягким сыром, взбить до кремовой консистенции.
Зелень измельчить.
Шаг 4
К сырному крему добавить мелкотертый пармезан, измельченные кедровые орехи, зелень, соль, перец. Хорошо перемешать и поставить в холодильник на 30 минут.
Шаг 5
В каждую половинку гриба положить по чайной ложке крема. Соединить обе половинки и наслаждаться этой вкуснейшей закуской.