Окрошка на сыворотке

112 3 / 5 30 минут 8 порции

Свекольник я уже выкладывала, а теперь хочу поделиться своей окрошкой на основе сыворотки.

Ингредиенты для Окрошка на сыворотке

Пошаговая инструкция приготовления Окрошка на сыворотке

Шаг 1

Огурцы и лук мелко порезать, зелень мелко порубить. Выложить в кастрюлю. Добавить сметану и хорошо перемешать.
Яйца сварить, мелко порезать и колбасу мелко порезать. Добавить в кастрюлю.

Шаг 2

Хорошо перемешать.

Шаг 3

Добавить 2 л. сыворотки.
Посолить по вкусу и выжать сок с пол лимона. Перемешать. Дать немного настояться в холодильнике.

Шаг 4

В порционную тарелку выдавить зубчик чеснока и налить супчик.

Шаг 5

Приятного аппетита.

Шаг 6

Утоляет не только чувство голода, но и жажды.