Торт-мороженое "Давайте жить дружно!"
0.5k 60 минут 8 порции
Освежающий торт-мороженое, в котором балансируют кислая вишня и сладкие пломбир и вареная сгущенка, подойдет в качестве десерта в любое время года.
Ингредиенты для Торт-мороженое "Давайте жить дружно!"
- Печенье - 300 г
- Масло сливочное - 100 г
- Молоко сгущенное - 130 г
- Вишня - 200 г
- Печенье - 70 г
- Сливки - 200 мл
- Сахарная пудра - 50 г
- Шоколад темный - 50 г
- Ванилин
Пошаговая инструкция приготовления Торт-мороженое "Давайте жить дружно!"
Шаг 1
Сначала нужно подготовить ингредиенты. Сливки должны быть холодными, но не ледяными, чтобы их было легче взбивать, масло должно быть наоборот, мягким. Вишню и шоколад лучше достать из морозилки непосредственно перед использованием. Кроме того, понадобятся миксер и блендер, а также форма для будущего торта. Я использовала стеклянную форму для микроволновки 6 см. высотой и 20 см. в диаметре в верхней части.
Шаг 2
Поместить 300 гр. поломанного печенья в блендер и смолоть его в мелкую крошку. Добавить 100 гр. сливочного масла и перемалывать смесь до получения однородной массы. Если чаша блендера небольшая, следует печенье и масло перемалывать по частям.
Шаг 3
Выложить смесью из масла и печенья форму изнутри. Отправить форму в морозилку на 20 минут.
Шаг 4
Пока заготовка схватывается, 70 гр. шоколадного печенья разломать на маленькие кусочки.
Шаг 5
Выложить вишневую массу в форму. Утрамбовать.
Шаг 6
Вишню намазать 130-ю граммами вареной сгущенки.
Шаг 7
Поверх сгущенки выложить поломанное шоколадное печенье.
Шаг 8
Торт легко достанется из формы после 10 минут в тепле. Перед подачей его можно украсить вареной сгущенкой или шоколадной крошкой. Также, подавать на стол его следует через какое-то время после доставания из морозилки, чтобы вишневый слой и основа успели размягчиться.Пр иятного аппетита!