Рассольник с грибами

0.9k 4.5 / 5 - -

Рассольник любят многие. Предлагаю вам свой вариант с ароматными лесными грибами.

Ингредиенты для Рассольник с грибами

Пошаговая инструкция приготовления Рассольник с грибами

Шаг 1

Морковь натереть, обжарить, положить в кастрюлю.

Шаг 2

Лук мелко нарезать, спассеровать, добавить к нему томатную пасту. Выложить в кастрюлю.

Шаг 3

За несколько минут до окончания варки положить в кастрюлю мясо.
Подавать со сметаной.

Шаг 4

Мясо помыть, сложить в кастрюлю, залить холодной водой. Варить на среднем огне, периодически снимая пену, 40 минут.

Шаг 5

Грибы залить водой.

Шаг 6

Картофель почистить, нарезать кубиками.

Шаг 7

Огурцы мелко нарезать, обжарить.

Шаг 8

Рис промыть.

Шаг 9

Из бульона вынуть мясо и нарезать его кусочками.

Шаг 10

В кипящий подсоленый бульон влить рассол от огурцов, положить рис. Затем добавлям картофель и огурцы.

Шаг 11

Грибы отжать, нарезать, добавить в кастрюлю.