Салат из кукурузы с грецкими орехами

74 - 15 минут 3 порции

Сладость кукурузы, острота перца, запах кинзы и чеснока... Несочетаемо? Отнюдь. Скорее, непривычно. Предлагаю вам экспресс-салат из кукурузы с кавказским "акцентом". Идеально подходит для поста. Интересно? Тогда заходите!

на Пост

Ингредиенты для Салат из кукурузы с грецкими орехами

Пошаговая инструкция приготовления Салат из кукурузы с грецкими орехами

Шаг 1

Количество продуктов - минимально.

Шаг 2

Крупно порубим ножом чеснок и грецкие орехи.

Шаг 3

Добавим в орехи 2 ст. л. тёплой воды и растолчём в ступке. Должна получиться ореховая паста с вкраплениями кусочков орехов.

Шаг 4

Добавим в пасту мелко нарезанный чили и уксус. Ещё немного потолчём. Если перец свежий - его можно не толочь, а добавить сразу в салат - будет красивее.

Шаг 5

Выложить кукурузу в салатник, предварительно слив жидкость. Добавить ореховую пасту.

Шаг 6

Добавить порубленную кинзу.

Шаг 7

Посолить и хорошо перемешать. Дать настояться около часа, так салат будет вкуснее.