Быстрый майонез или, как говорят, "домашний"

150 5 / 5 - -

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Если смесь начнет сворачиваться, добавить 1 желток, затем немного масла. А если ничего не помогает, не отчаивайтесь, а сделайте пирог с сыром!

Ингредиенты для Быстрый майонез или, как говорят, "домашний"

Пошаговая инструкция приготовления Быстрый майонез или, как говорят, "домашний"

Шаг 1

Взбить в блендере или миксером на средней скорости желток, приправы и уксус.

Шаг 2

Не выключая блендера, добавить масло, сначала по капле, затем очень тонкой струйкой, когда смесь начнет загустевать.

Шаг 3

Хранить в плотно закрывающемся контейнере в холодильнике до 10 дней.