Конфеты из моркови

126 - 30 минут -

Я сейчас собираю рецепты, которые буду готовить для своего подрастающего малыша. В интернете увидела рецепт морковных конфет. Неплохая альтернатива магазинным сладостям. Кстати, старшей дочери они тоже понравились.

на 8 Мартана 23 февраляна День Влюбленных

Ингредиенты для Конфеты из моркови

Пошаговая инструкция приготовления Конфеты из моркови

Шаг 1

1. Морковь натереть на терке. Я натерла на крупной. С лимона и апельсина снять цедру и выдавить сок.

Шаг 2

2. В сковороде разогреть масло, добавить морковь. Морковь должна подвялиться.

Шаг 3

3. Затем добавляем сахар и тушим на медленном огне, пока сахар не растворится. Если морковь сладкая, количество сахара можно уменьшить.

Шаг 4

4. Затем добавить апельсиновый и лимонный сок, цедру и кардамон.
Тушить, пока не выпарится сок, и масса станет вязкой. Снять с огня, морковь остудить. Руками сформировать небольшие шарики и обвалять в кокосовой стружке. Стружку можно заменить на молотые орехи, сахар или сахарную пудру.

Шаг 5

Шаг 6