Брауни "Не бойся за фигуру"
0.6k 30 минут 2 порции
Классический рецепт брауни я уже выставляла. Наверное, это самый вкусный рецепт сладкой выпечки, который я готовила. Дома у нас всегда лежат 2 шоколадки на случай "хочу чего-нибудь сладенького". Но моя диетическая натура не позволяет мне часто есть этот десерт, к сожалению. Как же быть? Я долго искала рецепт, пробовала и, как мне кажется, нашла свой рецепт диетического брауни! Попробуйте и вы, буду рада, если и вам этот рецепт придется по душе...
Ингредиенты для Брауни "Не бойся за фигуру"
- Белок яичный - 2 шт
- Пюре фруктовое - 100 г
- Мука пшеничная - 4 ст. л.
- Сахар
- Шоколад молочный - 60 г
- Соль
- Какао-порошок - 1 ст. л.
Пошаговая инструкция приготовления Брауни "Не бойся за фигуру"
Шаг 1
На самом деле все очень просто. Шоколад растопить. Смешать с белком фруктовое пюре до однородности. На этом же этапе добавить сахар. Добавить к яично-фруктовой смеси растопленный шоколад. Посолить.
Шаг 2
Добавить какао и муки. Тщательно перемешать ложкой. Тесто должно быть густое.
Шаг 3
Переложить тесто в силиконовую форму и запекать до готовности. У меня ушло около 20 минут при 180 градусах. Но лучше, конечно же, ориентироваться на свою духовку.
Шаг 4
Когда брауни будет готов, то сверху образуется вот такая корочка.
Шаг 5
Наш брауни готов! Он получается умеренно сладкий, плотный, шоколадный, но абсолютно нежирный! Даже моя мама (давно и безответно влюбленная в классический вариант десерта) оценила его на 5. А я так вообще была в восторге! Так как не очень люблю приторные и жирные десерты.
Можно садиться пить чай со спокойной совестью! Пусть ваша диета будет вкусной!
Шаг 6
Приятного аппетита!