Блинчики из куриной печени

96 - 30 минут 7 порции

Блинчики из куриной печени обязательно должны попробовать все, кто любит вкусные и полезные блюда. Отличная альтернатива печеночным тортам.

Ингредиенты для Блинчики из куриной печени

Пошаговая инструкция приготовления Блинчики из куриной печени

Шаг 1

Куриную печень необходимо тщательно промыть и очистить от пленок.
Перекручиваем на мясорубке.

Шаг 2

Добавляем в фарш яйца, муку, манку, соль и перец.
Все хорошо перемешиваем.

Шаг 3

В массу добавляем молоко, взбиваем блендером 1 - 2 мин.
и оставляем в покое примерно на 40 мин., чтобы манная крупа набухла.

Шаг 4

Готовим начинку.
Морковь помыть, почистить и натереть на крупной терке.
Лук почистить и порезать небольшими кубиками.
Обжариваем слегка лук на растительном масле

Шаг 5

К луку добавляем морковь и жарим минут 10.
Соль, перец по вкусу

Шаг 6

Горячий блин можно смазать майонезом (кому как по вкусу)
добавить начинку (примерно 1 десертная ложка)
и сложить конвертиком.

Шаг 7

У меня получилось 14 блинчиков.
Надеюсь, они Вам понравятся! Приятного Вам аппетита!