Чечевичная запеканка с сыром
449 - -
Вот никогда не думала, что мне понравится запеканка, да еще и чечевичная!!!
Ингредиенты для Чечевичная запеканка с сыром
- Чечевица - 200 г
- Сыр адыгейский - 100 г
- Яйцо куриное - 1 шт
- Соль
- Перец душистый
- Карри - 1 ч. л.
Пошаговая инструкция приготовления Чечевичная запеканка с сыром
Шаг 1
Для этого рецепта нам понадобится красная чечевица марки Мистраль.
Чечевицу необходимо промыть и залить водой, готовить до пюреобразного состояния, чтобы жидкости почти не осталось, варить сначала на среднем, а потом на медленном огне, постоянно в конце помешивая, чтобы не пригорело.
Шаг 2
Когда полученная масса остынет, вбить яйцо и раскрошить адыгейский сыр. Можно вместо сыра добавить творог или твердый сыр натертый на терке.
Хорошо перемешать.
Шаг 3
Форму для выпечки застелить фольгой или пергаментной бумагой.
Вылить тесто.
У меня форма диаметром 12 см, пирога таких получилось два.
Шаг 4
Запекать в разогретой до 200 градусов духовке в течение 60-70 минут.
Остудить и подавать, украсив крошками сыра и листиками петрушки!