1. Десерты
  2. Торты
  3. Песочный торт
Все рецепты » Десерты » Торты » Песочный торт

Песочный торт с персиками

5.0
122
Песочный торт с персиками

Нежный песочный торт с персиковым вкусом


Время приготовления120 минут Количество порций10

Ингредиенты для Песочный торт с персиками




Пошаговая инструкция приготовления Песочный торт с персиками


Шаг 1

Натереть цедру лимона.


Шаг 2

Яйца взбить добела с помощью миксера или венчика.


Шаг 3


Шаг 4

Добавить сахар.


Шаг 5

Затем прибавить цедру.


Шаг 6

Затем - масло. Все тащтельно перемешать.


Шаг 7

Соединить с мукой и разрыхлителем.


Шаг 8

Вымесить гладкое и пластичное тесто.


Шаг 9

Противень застелить фольгой (пергаментной бумагой), равномерно распределить на нем тесто.


Шаг 10

Запекать в разогретой до 200 С духовке около 45 минут.


Шаг 11

Готовый корж остудить. Необходимо круглой формой (например, форма для кекса) вырезать из коржа круг.


Шаг 12


Шаг 13

Остатки коржа порубить мелкими кубиками.


Шаг 14

Желатин замочить на 20 минут.


Шаг 15

2/3 всех персиков измельчить в блендере вместе с нектаром.


Шаг 16

В миксере взбить половину сливок с 1 пакетиком ванилина и крахмалом в густую пену.


Шаг 17

Желатин довести до кипения и растворить. Соединить его с персиковым пюре, взбитыми сливками.


Шаг 18

Добавить кубики нарезанного коржа, перемешать. Выложить все в круглую форум (лучше всего в ту, которой вырезали круг из коржа, к примеру, в форму для кекса). Оставить застывать примерно 3 часа. Через 3 часа форму с заствшей желатиновой массой опустить в горячую воду.


Шаг 19

Затем быстро перевернуть на круглый корж. Основа торта готова.


Шаг 20

В миксере взбить остатки сливок с ванилином.


Шаг 21

Смазать торт сливками.


Шаг 22

Украсить дольками персиков.


Шаг 23


Шаг 24

Сверху посыпать орехами.





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!