Курица, фаршированная ананасами с имбирем

466 - 60 минут 4 порции

Хотела приготовить на ужин что-то оригинальное, в холодильнике лежала небольшая курочка и банка ананасов, вот я и решила поэкспериментировать. Курицу в ананасах готовила часто, а вот нафаршировать ими в голову не приходило. Получилась кисло-сладкая курочка с пряным ароматом имбиря. Надеюсь, вам тоже понравится!

Ингредиенты для Курица, фаршированная ананасами с имбирем

Пошаговая инструкция приготовления Курица, фаршированная ананасами с имбирем

Шаг 1

Замариновать курицу в смеси из соевого соуса, сока лимона и адыгейской соли. Я мариновала 1 час.

Шаг 2

Смешать специи (сладкая паприка, чеснок в гранулах, куркума, перец черный, кориандр молотый, розмарин) и натереть ими курицу изнутри и снаружи. Внутреннюю часть курицы лучше присолить дополнительно.

Шаг 3

Корень имбиря мелко режем

Шаг 4

Тут нужны курсы кройки и шитья))). Зашиваем курицу. Можно скрепить и зубочистками, но сок будет вытекать, так что, я зашила ее намертво))) и у горла и пузико. Ставим в духовку на 30-40 мин. при 200 градусах. этого времени хватит, ведь костей там уже нет. Во время жарки поливать образовавшимся соком.

Шаг 5

Готовая курица

Шаг 6

Ещё фото