Сок томатный

0.8k 3 / 5 - -

Вкусный сок домашнего приготовления

Ингредиенты для Сок томатный

Пошаговая инструкция приготовления Сок томатный

Шаг 1

Помидоры (любого состояния, только не зеленые) пропустить через соковыжималку.

Шаг 2

Полученный сок посолить по вкусу и довести до кипения.

Шаг 3

Кипятить пару минут, разлить в горячие стерилизованные банки, закатать и укутать до остывания.

Шаг 4

Можно пить как сок, можно добавлять вместо томатного соуса.
Сок получается густой (можно разбавлять водой) и, главное, без искусственных добавок.
Из 20 кг у меня получается 5-6 трехлитровых банок.
Первый раз я водой не разбавляла, но мне не очень понравилось(я не люблю густоту).
Теперь я разбавляю сок водой 2 :1 и кипячу, пока не исчезнет пена.
Потом процесс закатки такой же. Но разбавлять это на любителя.