Салат "Подарочный"

0.5k - 60 минут 8 порции

Очень интересный салатик. Привлек мое внимание своей необычной заправкой, которая делает его непохожим по вкусу на другие салаты. Куриные рулетики украшают верх салата, вместе с бантом делают его похожим на праздничный тортик. Салат для тех, кто пытается свести к минимуму использование майонеза в блюдах, для тех кто следит за фигурой. Заходите, угощайтесь, может и Вам этот салат придется по душе. Рецепт из журнала "Все для женщины".

Ингредиенты для Салат "Подарочный"

Пошаговая инструкция приготовления Салат "Подарочный"

Шаг 1

Вначале возьмем куриное филе и петрушку.

Шаг 2

Разрежем филе вдоль и отобьем молоточком с двух сторон.

Шаг 3

Посолим, поперчим, присыпим измельченной петрушкой.

Шаг 4

Свернем филе рулетиком и выложим на разогретую сковороду с маслом.

Шаг 5

Обжарим до готовности.

Шаг 6

Остывшие рулетики нарежем на равные по высоте кусочки.

Шаг 7

Приготовим продукты, необходимые для соуса (заправки) салата. Это майонез, сметана, маринованные огурцы, укроп, лимон, чеснок. Из лимона выдавим столовую ложку сока. Прежде, чем мы начнем готовить соус, хочу предупредить Вас, что салат отличается от тех салатов к которым мы привыкли. У него нет жирненького маслянистого вкуса, который достигается за счет майонеза, если вы все же склоняетесь к такому вкусу, то советую для соуса взять только майонез, сметану, укроп, а огурцы просто порезать мелко и сделать из них самостоятельных два слоя. Вкус практически не изменится, но зато будет более привычным и сытным. Майонеза и сметаны придется взять больше.

Шаг 8

Итак, если же Вы решили попробовать предложенный изначально вариант соуса, то первым делом- натрем маринованные огурцы на крупной терке, сольем лишнюю жидкость.

Шаг 9

Добавим к огурцам сметану, майонез, измельченный укроп, сок лимона. По желанию добавим измельченный чеснок. Посолим и поперчим по вкусу, перемешаем.

Шаг 10

Приготовим орехи, для салата их потребуется измельчить.

Шаг 11

Отварим заранее морковь, свеклу и картофель.

Шаг 12

Начнем формировать слои салата. Первым слоем будет картофель, натертый на крупной терке.

Шаг 13

Смажем его сверху соусом.

Шаг 14

Присыпем орехами.

Шаг 15

Натрем на крупной терке свеклу, присыпем орехами.

Шаг 16

Смажем соусом.

Шаг 17

Натрем на мелкой терке сыр.

Шаг 18

Присыпем орехами.

Шаг 19

Смажем соусом.

Шаг 20

Натрем морковь.

Шаг 21

Выложим куриные рулетики.

Шаг 22

Салатик практически готов. Перед подачей он должен постоять в холодильнике несколько часов, но не ночь.