Пряный чай "Подарок для дедушки"
0.6k 20 минут 10 порции
Пряный чай с перцем и цитрусовыми нотками. Мой дедушка - заядлый чаеман, решила его удивить и порадовать. Чай получился ароматным, вкусным, пряным, слегка остреньким! Терпкая клюква, ароматная цедра, острый перец, пряная корица - все это создает божественный букет вкуса и аромата! Попробуйте - эффект вас порадует. Можно как наслаждаться самой, так и преподнести в качестве подарка к Новому году, поместив чай в красивую упаковку!
Ингредиенты для Пряный чай "Подарок для дедушки"
- Чай черный - 100 г
- Чай зеленый - 100 г
- Апельсин - 1 шт
- Клюква - 3 ст. л.
- Перец розовый - 1 ч. л.
- Перец черный - 0,5 ч. л.
- Корица - 1 ч. л.
- Имбирь - 1 ч. л.
Пошаговая инструкция приготовления Пряный чай "Подарок для дедушки"
Шаг 1
Время указано без учета сушки клюквы - процесс долгий. И у каждого уходит свое время. Можно купить готовую сухую.
Специальным ножом снять цедру с апельсина, не трогая белую шкурку.
Шаг 2
Режем цедру мелко.
Можно просто натереть апельсин на терке, аккуратно, тем самым, счищая цедру.
Шаг 3
Подсушиваем цедру в духовке.
Шаг 4
Клюкву размораживаем. Выкладываем на поднос и сушим на батарее или духовке. Процесс этот длительный.
Шаг 5
Кладем в чашку черный и зеленый чай.
Шаг 6
Добавляем к нему высушенную клюкву,
Шаг 7
розовый перец,
Шаг 8
черный перец, имбирь
Шаг 9
и цедру апельсина.
Шаг 10
Перемешиваем.
Шаг 11
И последний штрих - кладем палочку корицы.
Шаг 12
Пересыпаем в красивую баночку для чая.