Пряный чай "Подарок для дедушки"

72 - 20 минут 10 порции

Пряный чай с перцем и цитрусовыми нотками. Мой дедушка - заядлый чаеман, решила его удивить и порадовать. Чай получился ароматным, вкусным, пряным, слегка остреньким! Терпкая клюква, ароматная цедра, острый перец, пряная корица - все это создает божественный букет вкуса и аромата! Попробуйте - эффект вас порадует. Можно как наслаждаться самой, так и преподнести в качестве подарка к Новому году, поместив чай в красивую упаковку!

Ингредиенты для Пряный чай "Подарок для дедушки"

Пошаговая инструкция приготовления Пряный чай "Подарок для дедушки"

Шаг 1

Время указано без учета сушки клюквы - процесс долгий. И у каждого уходит свое время. Можно купить готовую сухую.

Специальным ножом снять цедру с апельсина, не трогая белую шкурку.

Шаг 2

Режем цедру мелко.
Можно просто натереть апельсин на терке, аккуратно, тем самым, счищая цедру.

Шаг 3

Подсушиваем цедру в духовке.

Шаг 4

Клюкву размораживаем. Выкладываем на поднос и сушим на батарее или духовке. Процесс этот длительный.

Шаг 5

Кладем в чашку черный и зеленый чай.

Шаг 6

Добавляем к нему высушенную клюкву,

Шаг 7

розовый перец,

Шаг 8

черный перец, имбирь

Шаг 9

и цедру апельсина.

Шаг 10

Перемешиваем.

Шаг 11

И последний штрих - кладем палочку корицы.

Шаг 12

Пересыпаем в красивую баночку для чая.