Салат "Шуба наизнанку"

1k - 40 минут 4 порции

В этой закуске все "наизнанку", и селедка - не селедка, и вместо картошки авокадо. Да и сама "шубка" завернулась "мехом" внутрь. Но ведь и наступающий Новый год-год Лошади несет много непредсказуемого. Так что, такая закуска вполне соответствует норовистому характеру новогодней лошадки.

Ингредиенты для Салат "Шуба наизнанку"

Пошаговая инструкция приготовления Салат "Шуба наизнанку"

Шаг 1

Отварить свеклу и морковь. Остудить, натереть на терке.
Очистить авокадо, удалить косточку. Натереть на терке.
Смешать с крем-сыром.

Шаг 2

Свеклу и морковь заправить майонезом.

Шаг 3

Небольшие порционные емкости выстелить пищевой пленкой. Поверхность формы выложить ломтиками рыбы. Затем по окружности слой свеклы, слой моркови и внутрь пасту из Феты с авокадо.
Формочки убрать в холодильник на пару часов.

Шаг 4

Вынуть из формы и украсить узорами из майонеза.