Стручковая фасоль с грецкими орехами

0.7k 4 / 5 30 минут 4 порции

Вкуснейшая маринованная зеленая фасоль с грецкими орешками. Это один из моих любимых вариантов приготовления стручковой фасоли. Любители остренького будут в восторге!

Ингредиенты для Стручковая фасоль с грецкими орехами

Пошаговая инструкция приготовления Стручковая фасоль с грецкими орехами

Шаг 1

Необходимые продукты готовы

Шаг 2

Стручки фасоли очистить от стеблей и боковых жилок, нарезать длинными кусочками и отварить в кипящей подсоленной воде (можно с ложкой уксуса).
Слить воду.

Шаг 3

Порубить орехи, но не слишком мелко.

Шаг 4

Сваренную фасоль переложить в мисочку, добавить рубленные орехи, соль, кориандр, винный уксус.

Шаг 5

Чеснок порезать пластинками. Чили очистить от семян и порезать соломкой.
Нагреть растительное масло на сковородке и несколько секунд обжарить чеснок с перцем. Не пережарьте, буквально несколько секунд. А затем этим ароматным маслом заправьте фасоль.

Шаг 6

Желательно дать помариноваться часик. Лучше оставить на сутки. Тогда фасоль промаринуется, а орешки приобретут изумительный вкус.
Очень вкусно в качестве закуски к крепким напиткам.
Приятного аппетита!