Салат "Любовь капитана"
499 15 минут 2 порции
Салат "Любовь капитана" - оригинальный и неповторимый. Наверное, поэтому он пользовался у отдыхающих на одном из курортов Украины невероятным успехом, по крайней мере, у поклонников морской капусты. Вкус у салата очень изысканный и морской.
Ингредиенты для Салат "Любовь капитана"
- Капуста морская - 200 г
- Огурец - 2 шт
- Морковь - 1 шт
- Лук репчатый - 1 шт
- Яйцо куриное - 1 шт
- Масло растительное - 3 ст. л.
- Соль
Пошаговая инструкция приготовления Салат "Любовь капитана"
Шаг 1
Очистить луковицу, нарезать полукольцами и замариновать. (Мой вариант маринада см. в рецепте http://www.povarenok .ru/recipes/show/811 08/)
Шаг 2
Отварить морковь, очистить и нарезать мелкими кубиками.
Шаг 3
Отварить яйцо, очистить и порубить.
Шаг 4
Нарезать кубиками маринованный огурец. (Я предварительно снимаю с огурца кожуру. Мне так больше нравится, салат становится более мягким. Но этот шаг не обязательный.)
Шаг 5
Я использовала уже готовую морскую капусту. Если у Вас сушеная, то необходимо действовать следующим образом: залить холодной водой и оставить для набухания на 12 часов. Затем тщательно промыть и варить на слабом огне до готовности.
Шаг 6
Все ингредиенты перемешать, посолить и заправить растительным маслом.