Квас
0.9k - -
Моя мамка всегда делает по этому рецепту квас, а я ей помогаю
Ингредиенты для Квас
Пошаговая инструкция приготовления Квас
Шаг 1
Черный хлеб нарезать ломтиками, подсушить в духовке до темно-коричневого цвета.
Шаг 2
Сухари залить горячей кипячено водой (5 литров), закрыть посуду крышкой и в течение 6-8 часов настоять.
Шаг 3
После этого настой процедить, добавить в него разведенные в теплой воде дрожжи, сахар, изюм и поставить для брожения.
Шаг 4
Для приготовления следующей порции кваса используется осадок - закваска от предыдущего кваса.