Квас

417 3.5 / 5 - -

Моя мамка всегда делает по этому рецепту квас, а я ей помогаю

Ингредиенты для Квас

Пошаговая инструкция приготовления Квас

Шаг 1

Черный хлеб нарезать ломтиками, подсушить в духовке до темно-коричневого цвета.

Шаг 2

Сухари залить горячей кипячено водой (5 литров), закрыть посуду крышкой и в течение 6-8 часов настоять.

Шаг 3

После этого настой процедить, добавить в него разведенные в теплой воде дрожжи, сахар, изюм и поставить для брожения.

Шаг 4

Для приготовления следующей порции кваса используется осадок - закваска от предыдущего кваса.