Тыквенно-банановый кекс

0.5k - - -

Сезон тыквы в разгаре. Ну, у меня так - точно, вся кладовка завалена. А еще и банан завалялся, и я вспомнила прекрасный рецепт кекса - вкусного и ароматного. И вот решила с вами поделиться вкусняшкой. Рецепт взят с сайта "Вкусный блог".

Ингредиенты для Тыквенно-банановый кекс

Пошаговая инструкция приготовления Тыквенно-банановый кекс

Шаг 1

Банан размять вилкой или блендером.
Из тыквы сделать пюре. Для этого тыкву нужно сварить или запечь в духовке и взбить блендером.

Шаг 2

Смешиваем банан, тыквенное пюре, яйцо, белки, растительное масло, ваниль и сахар.

Шаг 3

Добавляем муку, разрыхлитель, соду и соль. Замешиваем однородное тесто.

Шаг 4

Орехи слегка измельчаем, чтобы остались крупные кусочки. Обычно я делаю это руками или в ступке. Добавляем их в тесто.

Шаг 5

Тесто выкладываем в смазанную растительным маслом форму.

Шаг 6

Выпекаем при температуре 180 градусов 30-40 минут.

Шаг 7

Приятного аппетита.