Закуска "Канапе под водочку"

1.1k - 20 минут 3 порции

Вкусная и сытная закуска замечательно подойдет под водочку на праздничный стол. Сочетание картофеля с хамсой и масляной рыбой - беспроигрышный вариант!

Ингредиенты для Закуска "Канапе под водочку"

Пошаговая инструкция приготовления Закуска "Канапе под водочку"

Шаг 1

Отвариваем картофель, трем его на мелкой терке.

Шаг 2

Добавляем уксус в воду по вкусу. Чтоб приятной на вкус была.

Шаг 3

Лук режем кольцами, разделяем послойно и кладем в уксусную водичку. Все остатки (серединку и концы) нарезать кубиками и отложить пока отдельно.

Шаг 4

Хамсу очищаем, промываем и даем стечь.

Шаг 5

Режем кубиками и кладем в чашку.

Шаг 6

Масляную рыбу тоже режем мелкими кубиками и кладем к хамсе.

Шаг 7

Добавляем к общей массе лук кубиками. Перчим.

Шаг 8

Добавляем масло и перемешиваем.

Шаг 9

Хлеб нарезаем квадратами, исключая корку.

Шаг 10

Свеклу режем тоже квадратами.

Шаг 11

Кладем поверх хлеба свеклу.

Шаг 12

Скатываем картофельно-рыбную массу в шар небольшого размера.

Шаг 13

И аккуратно кладем поверх квадратных заготовок.

Шаг 14

Украшаем кольцами лука рыбные "шары" и прокалываем пиками. Приятного аппетита!