Салат" Фасолевый Секрет"

357 - - -

Этот рецепт мне дала коллега по работе Ольга Скороходова. Спасибо ей! Вкусный и сытный салатик с фасолью! Очень вкусный!

Ингредиенты для Салат" Фасолевый Секрет"

• Масло растительное
• Грибы
• Чеснок - 4 зуб.
• Перец душистый
• Лист лавровый
• Уксус - 1 ч. л.
• Лук репчатый - 3 шт
• Морковь - 3 шт
• Фасоль
• Майонез

Пошаговая инструкция приготовления Салат" Фасолевый Секрет"

Шаг 1

Залить пол-литра сухой фасоли водой и дать разбухнуть на 4-5 часов, затем отварить и мариновать!

Шаг 2

Отваренной фасоли получилось у меня литр. Перекладываем в банку и добавляем перец душистый, чеснок, 3-4 лаврового листа, заливаем кипяченой горячей водой +1 ч. л. столового уксуса и оставляем на ночь мариноваться!

Шаг 3

Когда фасоль готова, приступаем к готовке. Пережариваем в небольшом количестве масла тертую морковь (без фанатизма) Пережаренную морковь слегка отжать от лишнего масла.

Шаг 4

Затем в этом же масле пережарить лук, если мало, ещё добавить масла. Так же готовому луку дать стечь от лишнего масла!

Шаг 5

Так же обжариваем грибы!

Шаг 6

Складываем все в салатник и добавляем маринованную фасоль, по вкусу чеснок (кто любит острое) и чуток майонеза!

Шаг 7

Наш салатик готов! Приятного аппетита!