Кекс с яблоками в микроволновке
0.7k 20 минут 1 порции
Этот рецепт для тех, кто не любит готовить дольше 20 мин, но любит перекусить что-то "для души", и также, кто имеет проблемы с духовкой. Рецепт не новый, но может кому и сгодится
Ингредиенты для Кекс с яблоками в микроволновке
- Мука пшеничная - 4 ст. л.
- Яйцо куриное - 2 шт
- Сахар - 4 ст. л.
- Йогурт - 125 мл
- Масло растительное - 3 ст. л.
- Разрыхлитель теста - 0.5 ч. л.
- Яблоко - 3 шт
- Ванилин - 1 пакет.
Пошаговая инструкция приготовления Кекс с яблоками в микроволновке
Шаг 1
Добавить ванилин, я ещё кладу корицу, она хорошо сочетается с яблоками
Шаг 2
Добавить разрыхлитель для теста, я погасила 1/2 ч. л соды (цвет тёмный, т. к. уксус бальзамический)
Шаг 3
Добавить подготовленные яблоки, я добавила чуть винограда и шоколад. Тут зависит от того, чем вы располагаете, и от фантазии
Шаг 4
Выложить в форму, если силиконовая, то обязательно на тарелку, иначе всё разольёте. Лучше форму брать с отверстием посередине, т. к. в микроволновке края выпекаются быстрее
Шаг 5
Через 10 мин. потрогать верх кекса, чтобы не липло к пальцам... если липнет, включить ещё на 2-3 мин.
Готовый кекс сразу не вынимать, дать отдохнуть минут 5
Шаг 6
Перевернуть на тарелку
Шаг 7
Присыпать какао или сахарной пудрой, натереть шоколадку, т. к. кекс будет бледноватый.
Приятного аппетита!
Шаг 8
Нарезать яблоки кубиками
Шаг 9
Т. к было только 1 яблоко, покрошила кусочек шоколадки, можно шоколадные конфеты (лучше на время положить в морозилку уже покрошенные)
Шаг 10
Взбить 2 яйца
Шаг 11
Добавить 4 ст. ложки сахара
Шаг 12
Добавить йогурт (или сметану или кефир, в крайнем случае молоко)
Шаг 13
Добавить 3 ст. ложки растительного масла
Шаг 14
Перемешать и добавить 4 ст. ложки С ГОРКОЙ муки. Тесто должно быть как на оладьи