Кекс с яблоками в микроволновке

0.7k - 20 минут 1 порции

Этот рецепт для тех, кто не любит готовить дольше 20 мин, но любит перекусить что-то "для души", и также, кто имеет проблемы с духовкой. Рецепт не новый, но может кому и сгодится

Ингредиенты для Кекс с яблоками в микроволновке

Пошаговая инструкция приготовления Кекс с яблоками в микроволновке

Шаг 1

Добавить ванилин, я ещё кладу корицу, она хорошо сочетается с яблоками

Шаг 2

Добавить разрыхлитель для теста, я погасила 1/2 ч. л соды (цвет тёмный, т. к. уксус бальзамический)

Шаг 3

Добавить подготовленные яблоки, я добавила чуть винограда и шоколад. Тут зависит от того, чем вы располагаете, и от фантазии

Шаг 4

Выложить в форму, если силиконовая, то обязательно на тарелку, иначе всё разольёте. Лучше форму брать с отверстием посередине, т. к. в микроволновке края выпекаются быстрее

Шаг 5

Через 10 мин. потрогать верх кекса, чтобы не липло к пальцам... если липнет, включить ещё на 2-3 мин.
Готовый кекс сразу не вынимать, дать отдохнуть минут 5

Шаг 6

Перевернуть на тарелку

Шаг 7

Присыпать какао или сахарной пудрой, натереть шоколадку, т. к. кекс будет бледноватый.
Приятного аппетита!

Шаг 8

Нарезать яблоки кубиками

Шаг 9

Т. к было только 1 яблоко, покрошила кусочек шоколадки, можно шоколадные конфеты (лучше на время положить в морозилку уже покрошенные)

Шаг 10

Взбить 2 яйца

Шаг 11

Добавить 4 ст. ложки сахара

Шаг 12

Добавить йогурт (или сметану или кефир, в крайнем случае молоко)

Шаг 13

Добавить 3 ст. ложки растительного масла

Шаг 14

Перемешать и добавить 4 ст. ложки С ГОРКОЙ муки. Тесто должно быть как на оладьи