Стейк из тыквы с тушеной капустой

0.6k - 40 минут 1 порции

Необычное вегетарианское блюдо

Ингредиенты для Стейк из тыквы с тушеной капустой

Пошаговая инструкция приготовления Стейк из тыквы с тушеной капустой

Шаг 1

Тыкву нарезать на куски 1-1,5 см ширины

Шаг 2

Замариновать: добавить оливковое масло, соль и мускатный орех тертый.

Шаг 3

Обжарить на гриле, поместить в духовку на 5-7 мин, (я люблю, чтоб внутри было чуть хрустящее).

Шаг 4

Соус: нагреть сливки, добавить карри, соль и уварить

Шаг 5

Должен получиться ярко-желтый цвет.

Шаг 6

Капусту потушить, добавить только соль и перец

Шаг 7

Украсить веточкой тимьяна и оформить соусом. Блюдо готово.
Приятного аппетита