Стейк из тыквы с тушеной капустой
0.6k 40 минут 1 порции
Необычное вегетарианское блюдо
Ингредиенты для Стейк из тыквы с тушеной капустой
- Тыква - 150 г
- Капуста белокочанная - 100 г
- Сливки - 100 г
- Карри - 5 г
- Масло оливковое - 20 мл
- Орех мускатный - 2 г
- Соль - 2 г
Пошаговая инструкция приготовления Стейк из тыквы с тушеной капустой
Шаг 1
Тыкву нарезать на куски 1-1,5 см ширины
Шаг 2
Замариновать: добавить оливковое масло, соль и мускатный орех тертый.
Шаг 3
Обжарить на гриле, поместить в духовку на 5-7 мин, (я люблю, чтоб внутри было чуть хрустящее).
Шаг 4
Соус: нагреть сливки, добавить карри, соль и уварить
Шаг 5
Должен получиться ярко-желтый цвет.
Шаг 6
Капусту потушить, добавить только соль и перец
Шаг 7
Украсить веточкой тимьяна и оформить соусом. Блюдо готово.
Приятного аппетита