Куриные грудки в кляре "Скорая помощь"
474 - -
Очень нежные и сочные куриные грудки. Готовятся 5 минут, скорая помощь на все случаи жизни, но самое главное, что получаются они не сухими, а очень сочными и ароматными. Можно подавать как самостоятельное блюдо или с любым гарниром.
Ингредиенты для Куриные грудки в кляре "Скорая помощь"
- Грудка куриная - 2 шт
- Яйцо куриное - 3 шт
- Молоко - 50 мл
- Мука пшеничная - 50 мл
- Соль - 0,5 ч. л.
- Перец черный - 0,1 ч. л.
- Орех мускатный - 0,1 ч. л.
- Сахар - 0,1 ч. л.
Пошаговая инструкция приготовления Куриные грудки в кляре "Скорая помощь"
Шаг 1
Куриные грудки произвольно режем полосками.
В миске тщательно взбиваем яйца, мускатный орех, соль, сахар и перец
Шаг 2
Постепенно в яичную смесь вводим молоко и муку, перемешиваем, тесто - как густая сметана
Шаг 3
И на раскаленную сковородку с оливковым маслом выкладываем наши кусочки курицы
Шаг 4
Обжариваем с двух сторон примерно 5-7 мин. (на каждую сторону по 3-4 мин.)