Салат с цветной капустой и крабовыми палочками

0.8k - 30 минут 3 порции

Яркий салат из овощей и крабовых палочек внешне немного напоминает "Оливье" - такой же праздничный, но более легкий и нежный на вкус.

Ингредиенты для Салат с цветной капустой и крабовыми палочками

Пошаговая инструкция приготовления Салат с цветной капустой и крабовыми палочками

Шаг 1

Цветную капусту разобрать на соцветия, отварить в кипящей подсоленной воде до мягкости (примерно 10 минут). Морковь отварить до готовности.
Отварные овощи охладить и нарезать кубиками.

Шаг 2

Крабовые палочки и сваренное вкрутую яйцо нарезать кубиками.

Шаг 3

В глубокой емкости смешать крабовые палочки, цветную капусту, морковь, зеленый горошек и яйцо.

Шаг 4

Для заправки смешать сметану, горчицу и укроп. Добавить соль и перец по вкусу.

Шаг 5

Заправить салат и хорошо перемешать.