Салат с цветной капустой и крабовыми палочками
0.8k 30 минут 3 порции
Яркий салат из овощей и крабовых палочек внешне немного напоминает "Оливье" - такой же праздничный, но более легкий и нежный на вкус.
Ингредиенты для Салат с цветной капустой и крабовыми палочками
- Крабовые палочки - 100 г
- Укроп - 5 г
- Капуста цветная - 200 г
- Морковь - 70 г
- Горошек зеленый - 70 г
- Яйцо куриное - 1 шт
- Сметана - 70 г
- Горчица - 10 г
- Перец душистый
- Соль
Пошаговая инструкция приготовления Салат с цветной капустой и крабовыми палочками
Шаг 1
Цветную капусту разобрать на соцветия, отварить в кипящей подсоленной воде до мягкости (примерно 10 минут). Морковь отварить до готовности.
Отварные овощи охладить и нарезать кубиками.
Шаг 2
Крабовые палочки и сваренное вкрутую яйцо нарезать кубиками.
Шаг 3
В глубокой емкости смешать крабовые палочки, цветную капусту, морковь, зеленый горошек и яйцо.
Шаг 4
Для заправки смешать сметану, горчицу и укроп. Добавить соль и перец по вкусу.
Шаг 5
Заправить салат и хорошо перемешать.