Лепешки хлебные из ячневой муки "Для любимых"
1k - -
Вкусные и полезные булки из ячневой крупы, зелени с имбирем. Невероятно ароматные. Подходит для диетического и постного питания, а также для тех, у кого совсем нет времени. За вдохновение и поддержку благодарю Hyazinthe
Ингредиенты для Лепешки хлебные из ячневой муки "Для любимых"
- Дрожжи - 1 пач.
- Вода - 1 стак.
- Имбирь - 0,5 ч. л.
- Соль - 1 ч. л.
- Сахар - 1 ч. л.
- Приправа - 1 ст. л.
- Кинза - 1 пуч.
- Лук зеленый - 100 г
- Мука пшеничная - 1 стак.
Пошаговая инструкция приготовления Лепешки хлебные из ячневой муки "Для любимых"
Шаг 1
В теплую воду засыпаем дрожжи, соль, сахар, имбирь, прованские травы и перемешиваем
Шаг 2
Высыпаем ячневую муку и перемешиваем
Шаг 3
Добавляем мелко рубленную зелень и перемешиваем, постепенно добавляем пшеничную муку, может понадобиться больше или меньше, все зависит от муки, но круто замешивать не надо, лучше тесто пусть чуть липнет к рукам
Шаг 4
В глубокую кастрюлю наливаем ледяную воду и опускаем туда тесто
Шаг 5
Через 10 мин тесто всплыло, оно готово
Шаг 6
Отжимаем его руками и добавляем немного муки 3-4 ст л и вымешиваем, если липнет к рукам воспользоваться оливковым маслом
Шаг 7
Формируем лепешки или булочки, оставляем на 10-15 мин и отправляем в духовку на 15-20 мин