Салат "Экзотика" с крабовыми палочками

83 - 30 минут -

Мой салат с крабовыми палочками, наверное, на Поваренке будет 1001-ым! Похожего салата не нашла, поэтому решила поделиться. Салат чрезвычайно просто готовится. На вкус достаточно приятный. При этом он и легкий и сытный. Если салат подается в "вазочке" из кожуры помело, то очень даже неплохо смотрится на праздничном столе. И, по-моему, такой салат подойдет для романтического ужина.

Ингредиенты для Салат "Экзотика" с крабовыми палочками

Пошаговая инструкция приготовления Салат "Экзотика" с крабовыми палочками

Шаг 1

Основные ингредиенты

Шаг 2

Помело разрезать или пополам, или срезать верхушку (как шапочку).
Я люблю второй вариант, хотя при первом - пополам - лучше, т. е. удобнее вынимать мякоть.
В любом случае мякоть вынимаем аккуратно, стараемся не повредить кожуру, т. к. она будет использоваться как вазочка.
Мякоть помело отделяем от пленки и нарезаем небольшими кусочками.

Шаг 3

Китайскую (или пекинскую) капусту тонко нарезать.
Для салата достаточно 1/2 кочана капусты, хотя тут всё зависит от размера кочана.

Шаг 4

Нарезать крабовые палочки

Шаг 5

В отдельной миске смешать помело, капусту и палочки. Заправить майонезом (можно легким). Майонез добавляем в зависимости от вкуса и предпочтения.

Шаг 6

Салат выкладываем в "вазочку" из кожуры помело. Украшаем зеленью.