Овощное рагу "Рататуй"
477 - -
Овощное рагу "Рататуй". Кабачки, морковь, помидоры. Очень вкусное и сытное блюдо.
Ингредиенты для Овощное рагу "Рататуй"
- Кабачок - 1.2 шт
- Лук репчатый - 1 шт
- Морковь - 3 шт
- Перец болгарский - 2 шт
- Помидор - 3 шт
- Чеснок - 2 зуб.
- Соль
- Перец черный
- Масло растительное
Пошаговая инструкция приготовления Овощное рагу "Рататуй"
Шаг 1
Кабачок, лук, морковь, перец, помидоры порезать кубиками.
Шаг 2
.
Шаг 3
.
Шаг 4
.
Шаг 5
.
Шаг 6
В сковороду наливаем растительное масло, выкладываем кабачки. И обжариваем их до золотистого цвета.
Шаг 7
Берем еще одну сковороду, наливаем растительное масло, выкладываем лук и морковку и так же обжариваем до золотистого цвета.
Шаг 8
Лук и морковку выкладываем в кабачки.
Шаг 9
Добавить порезанный перец.
Шаг 10
И так же порезанные помидоры. Все овощи перемешать, закрыть крышкой и тушить до готовности на слабом огне.
Шаг 11
В самом конце добавить чеснок, соль и специи по вкусу. Все еще раз перемешать, закрыть крышкой и оставить на пять минут.