Котлеты "Мамина фантазия"

63 - 40 минут 18 порции

Очень вкусные сочные котлетки! Рецепт придумала сама. Отсюда и такое название. Но, всё равно, отталкиваясь от классики жанра домашних котлет.

Ингредиенты для Котлеты "Мамина фантазия"

Пошаговая инструкция приготовления Котлеты "Мамина фантазия"

Шаг 1

Берём мякоть свинины, моем, режем на кусочки.

Шаг 2

Лук, картофель, чеснок очищаем, режем на кусочки.

Шаг 3

Мякиш одного батона замачиваем в молоке.

Шаг 4

Мясо перемалываем через мясорубку.

Шаг 5

Далее перемалываем через мясорубку лук, картофель, чеснок, добавляем яйцо.

Шаг 6

Все ингредиенты хорошо вымешиваем. Готовый фарш солим, перчим.

Шаг 7

Обваливаем в панировочных сухарях и жарим на среднем огне на подсолнечном масле.

Шаг 8

Обжаренные котлетки выкладываем на блюдо. Приятного аппетита!