Рулетики "Морское очарование"
427 - -
Вкусные рулетики из крабовых палочек "А`море" с нежной начинкой.
Ингредиенты для Рулетики "Морское очарование"
- Крабовые палочки - 1 пач.
- Кальмар - 1 бан.
- Сыр твердый - 50 г
- Сметана - 5 ст. л.
- Горчица - 1 ч. л.
- Яйцо куриное - 1 шт
- Соль
Пошаговая инструкция приготовления Рулетики "Морское очарование"
Шаг 1
Яйцо отвариваем, отделяем белок от желтка. Желток оставляем для украшения, а белок нарезаем мелкими кубиками.
С консервированных кальмаров сливаем жидкость, а сами кальмары нарезаем так же мелкими кубиками.
Шаг 2
Сыр (у меня - пармезан) натираем на мелкой терке.
Шаг 3
Смешиваем нарезанные белок, кальмары и примерно 2/3 натертого сыра. Можно заправить майонезом, но я предпочитаю более легкий вариант. Смешиваю сметану и горчицу, чуть-чуть соли добавляю.
Немного соуса нужно оставить для украшения.
Шаг 4
Аккуратно разворачиваем крабовые палочки. Должна заметить, крабовые палочки ТМ "A`море" меня приятно удивили - развернулись просто идеально.
Шаг 5
Кладем развернутую крабовою палочку внутренней стороной вверх. Выкладываем на нее 2 ч. л. начинки примерно до середины (со стороны белой части) и сворачиваем рулетиком.
Шаг 6
Таким образом поступаем со всеми крабовыми палочками.
Шаг 7
Выкладываем рулетики на тарелку, смазываем оставшимся соусом и посыпаем сыром и натертым на мелкой терке желтком.